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Receta de tiramisú de Nette

Receta de tiramisú de Nette

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Recibí esta receta fácil de tiramisú sin cocinar de mi madre de Alemania.

20 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 15

  • 125 ml de café de filtro, temperatura ambiente
  • 60 ml de licor de amaretto
  • 1 tarrina (200 g) de queso crema, ablandado
  • 175ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 20 galletas de tocador (dedos de esponja)
  • 1 cucharada de cacao en polvo de la mejor calidad

MétodoPreparación: 20min ›Tiempo extra: 1 hora› Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. En un tazón mediano, combine el café y el amaretto. Divida el queso crema por la mitad y mezcle la mezcla de café con la mitad del queso. Dejar de lado.
  2. En un tazón mediano, bata la crema con la vainilla hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la crema batida al resto del queso crema.
  3. Forre un plato de 28x18cm con papel pergamino. Coloque 10 galletas en el fondo del plato. Vierta la mitad de la mezcla de café sobre las galletas. Cubra con la mitad de la mezcla de crema batida. Repite las capas. Espolvorear con cacao. Refrigere una hora antes de servir.

Propina

Comience con solo 1 cucharada de vainilla si le preocupa que el sabor a vainilla sea demasiado fuerte con 2 cucharadas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (18)

por Leslie A.

Esta receta podría ser fácilmente el mejor tiramisú que haya probado si realiza los siguientes cambios simples: 1.) ¡Para un tiramisú auténtico, SIEMPRE use queso Marscapone y NUNCA queso crema! 2.) Un tiramisú debe ser LIGERAMENTE dulce, pero no abrumador, así que agregue aproximadamente 5 sobres de azúcar de vainilla en lugar del extracto de vainilla. (Si no sabe lo que es, agregue 3-4 cucharadas de azúcar, al gusto, junto con el extracto de vainilla. 3). Es mejor prepararlo el día anterior para que los sabores tengan tiempo de mezclarse. Si no tienes tiempo, al menos dale 8 horas. Nota: Lo hago de esta manera y todos me dicen que es mejor que el de un restaurante y que NO hay huevos crudos de qué preocuparse. ¡Pruébelo con los cambios y NO se decepcionará! (: -22 de junio de 2001

por holly

Ok, hice este tiramisú anoche, siguiendo las sugerencias de otros revisores: agregué aproximadamente 3 cucharadas de azúcar a la crema, usé marscapone (por supuesto) y lo refrigeré durante aproximadamente tres horas antes de comerlo. Estaba bien ... realmente no sabía a tiramisú, pero sabía bien. Demasiada vainilla, en mi opinión. Pero hoy lo saqué para tomar un pequeño bocado después del almuerzo .... ¡¡¡100 veces mejor que anoche !!! Realmente ayudó dejar reposar el tiramisú durante la noche en el refrigerador. ¡¡¡¡Fue excelente!!!! Todavía no diría calidad de restaurante, pero sabía muy bien.-14 de marzo de 2007

por SITHGODDESS

Esto es tan fácil y me encanta que no contenga huevos. ¡Sabe tan bien como el tiramisú "clásico"! Lo hice con los ligeros cambios recomendados por Leslie A. ¡y salió genial, viajó bien y fue un gran éxito!